WILLKOMMEN IN DER WELT DER INDISCHEN KÜCHE!
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Indisch Küche
Im House of India Weimar laden wir Sie auf eine kulinarische Reise ein, um die lebendigen und authentischen Aromen Indiens zu erleben. Unsere erfahrenen Köche haben mit großer Sorgfalt eine Speisekarte zusammengestellt, die das reiche Erbe der indischen Küche mit traditionellen Rezepten und modernen Einflüssen verbindet.
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Tauchen Sie ein in kulinarische Köstlichkeiten
Von aromatischen Currys bis hin zu brutzelnden Tandoori-Delikatessen – unsere Speisekarte ist ein Fest der verschiedenen Geschmacksrichtungen Indiens. Jedes Gericht wird mit authentischen Zutaten, sorgfältig ausgewählten Gewürzen und traditionellen Kochtechniken zubereitet, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden.
AUS UNSEREM MENÜ
70 Chicken Nilgri
16,50 €Zartes Hähnchenbrustfilet mit Spinat, Kokosmilch, mildem Chili und Minze in Kräutersoße (1,2,4,G)
71 Chicken Buna
15,50 €Hähnchenfleisch in einer köstlichen nord indischen Gewürzsauce mit gerösteten Zwiebeln.(1,2,4,G)
72 Chicken Tawa
15,50 €Hähnchenfleisch mit frische Gemüse und einer Leichten Currysauce (1,2,5)
73 Chicken Korma
16,50 €ein besonders mildes Hähnchencurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokos und feinen Gewürzen (1,4,7)
74 Chicken Tikka Masala
16,50 €Hähnchenfleisch, gegrillt, in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern (1,2,4)
75 Chicken Palak
15,50 €Hähnchenfleisch, zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat, nach nordindischer Art (1,2,4)
76 Butter Chicken
16,50 €gegrilltes Hähnchenfleisch, geschmort mit Cashew, Sahne, Curry und Tomatensauce (1,2,5)
77 Chicken Mango
16,50 €Hähnchenfleisch in einer Mango-Currysauce (1,7,8,G)
78 Chicken Dhansak
15,50 €Hühnchen, zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen und Gewürzen, in einer mittelscharfen Currysauce (3,4,5)
85 Lamm Tawa
16,90 €Lammfleisch mit frische gemüse und ein Licht Currysauce (1,2,5,G)
86 Lamm Nilgri
17,50 €Lammfleisch mit Spinat, Kokosmilch, mildem Chili und Minze in Kräutersoße (7,G)
87 Lamm Korma
17,50 €ein besonders mildes Lammcurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokos und feinen Gewürzen (2,4,5,G)
88 Lamm Palak
16,50 €Lammfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Spinat, nach nordindischer Art (1,2,4,G)
89 Lamm Madras
16,50 €Lammfleisch in einer pikanten, sehr scharfen Currysauce, mit frischen Champignons (1,2,4,G)
90 Lamm Tikka Masala
17,50 €Lammfleisch gegrillt in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit Kräutern (2,5,7,G)
91 Mix Karahi
17,50 €Lamm- und Hähnchenfleisch mit Paprika, Peperoni, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen (5,7,8,G)
92 Lamm Bhindi
17,50 €Lammfleisch mit frischen Okragemüse, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen (5,7,8,G)
93 Lamm Dhansak
16,50 €Lammfleisch in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen und Gewürzen zubereitet, in einer mittelscharfen Currysauce (1,2,4,G)
In unserer Küche
Wir halten uns an die traditionellen Kochtechniken, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Unsere erfahrenen Köche mischen meisterhaft Gewürze und kreieren aromatische Currys, rösten fachmännisch Fleisch in unseren Lehmöfen und stellen unser Brot mit Präzision her. Diese bewährten Techniken sorgen dafür, dass unsere Gerichte mit authentischen Aromen und Texturen versehen sind, die Sie in das Herz Indiens entführen.
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Wir freuen uns darauf, Sie im House of India Weimar begrüßen zu dürfen. Entdecken Sie die bezaubernden Aromen Indiens in einer warmen und einladenden Atmosphäre.
Kommen Sie zu uns in die Erfurter Straße 4, 99423 Weimar und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.